계림은 여행하기 좋은 곳이고 풍경이 정말 독특해요. 리강 양쪽의 풍경이 아름답고 공기가 신선합니다. 리강에서 배를 젓고 스리 갤러리를 보는 것도 매우 즐겁습니다. 오늘은 계림의 특산품을 살펴보겠습니다!

계림 명물 하나: 계림 두부

계림 발효 두부는 오랜 역사를 지닌 광시성 계림의 특산품입니다. Guilin Tofu Nao의 생산 과정은 세심하고 엄격합니다. 대두를 주원료로 사용하여 분쇄, 여과, 성형, 건조 및 곰팡이 제거에 이르기까지 일련의 재료 선택이 있습니다. 준비된 두부는 크기가 작고 질감이 부드럽고 표면이 주황색이며 투명하고 맛이 좋으며 향이 풍부하고 영양분이 풍부하며 식욕을 증가시키고 소화를 돕는 조미료입니다.

계림 명물 2: 계림 쌀국수

계림은 최고의 경치를 자랑할 뿐만 아니라 쌀국수로도 유명합니다. 이 쌀국수는 둥글고 가늘고 부드러우며 탄력이 있고 독특한 풍미를 가지고 있습니다. 그 솜씨는 절묘합니다. 먼저 백미를 과육으로 갈아서 봉지에 싸서 물기를 뺀 후 가루 볼에 담아 취사한 후 둥글게 썰거나 납작하게 썬다. 둥근 쌀국수, 얇은 쌀국수, 쌀국수는 하얗고 부드러우며 부드럽고 상큼한 것이 특징입니다. 다양한 방법으로 먹을 수 있습니다. 소금물 생산이 가장 특별하며 각 가족의 공정이 다릅니다. 돼지뼈, 소뼈, 아귀 열매, 각종 양념을 대충 넣어 만든 것으로 맛이 강하다. 소금물을 넣는 재료와 방법도 다르고, 쌀국수 맛도 다릅니다.

계림 특산물 3: 공성 감

공성 감, 공성 물감, 감으로도 알려져 있습니다. 감의 열매는 색이 밝고 달콤하며 과즙이 많습니다. 생으로 먹을 수 있을 뿐만 아니라 감, 감각, 감즙으로 만들 수도 있고, 감당이나 감꿀로 가공하여 식초와 포도주를 만들 수도 있습니다. 감 열매 및 그 가공품에는 위장병을 치료하고 출혈을 멈추고 대변을 보습하며 혈압을 낮추는 효과도 있습니다. 공청감은 외화벌이가 가능한 광시의 유명한 전통 수출품 중 하나로, 모양이 아름답고 색깔이 선명합니다. 싱싱한 감은 달콤하고 맛있고, 냉동 감은 향긋하고 달콤하며, 감은 달콤하고 부드럽습니다. 보름달 모양의 감은 붉고 투명하며 씨가 없습니다. 프로스팅을 입히고 나면 속은 하얗고 장밋빛이 되며 겉은 바삭하고 속은 부드러워 달콤하고 맛있습니다.

계림 특산품 4: 롱 현 사천 포멜로

사천 포멜로는 광시성 계림의 특산 과일입니다. 샤티안 포멜로는 광시(廣西)성에서 가장 유명한 과일 중 하나입니다. 이 식물은 200여년 전 광시성 롱현 사티엔촌에 처음으로 심어졌습니다. 샤틴 포멜로는 익으면 밝은 노란색으로 변하고 바닥에 흔히 "돈 봉인"으로 알려진 돈 모양의 봉인 고리가 있습니다. 열매는 윗부분에 목이 짧고 밑부분이 크고 둥글며, 열매 하나의 무게는 1~2~3kg이고, 밑부분에 돈 같은 무늬가 있고 껍질은 기름진 노란색이다. 포멜로 고기는 달콤하고 육즙이 풍부하며 아삭아삭하고 상쾌하여 가을과 겨울에 훌륭한 간식이 됩니다.

계림 특산품 5: 계림 삼화주

삼화주는 쌀 맛을 낸 샤오곡주입니다. 양조의 역사는 남송 왕조까지 거슬러 올라갑니다. 세 번 쪄서 흔들어주기 때문에 수많은 거품꽃이 피어날 수 있습니다. 좋은 품질의 홉은 얇고 여러 층으로 이루어져 있으며 일반적으로 "Sanzhuuduihuajiu" 또는 간단히 "Sanhuajiu"로 알려져 있습니다. 무색투명하며 우아한 벌꿀향이 나며, 입안에서는 부드럽고 부드러우며, 입안에서는 시원하고 달콤하며, 마신 후에는 잔향이 오래 지속됩니다.