심양 특산품: 돼지고기 솥밥, 흰살 피소시지, 거위 쇠솥 조림, 닭고기 버섯 조림, 간장 조림 등

1. 궈바오로우(Guobaorou)는 이전에 궈바오러우(Guobaorou)로 알려졌던 요리로, 광서 시대에 하얼빈 도타이현의 주지사였던 Zheng Xingwen이 만든 요리입니다. 탕수육은 외국인 손님의 입맛에 맞춰져 있으며, 짭조름하고 신선한 '숯불 돼지고기'는 탕수육으로 바뀌어 일반적으로 돼지고기 안심을 양념에 재워 팬에 볶습니다. 황금빛 갈색이 될 때까지 건져내고 팬에 다시 볶아 소스를 걸쭉하게 만들어 서빙합니다.

2. 흰살 고기와 사우어크라우트 블러드 소시지는 만주족의 전통 음식으로 일반적으로 모든 민족의 메인 요리이기도 합니다. 새해 돼지를 죽인 후 친척과 친구들을 즐겁게 하기 위한 도시 및 농촌 주민들. 요리의 전체 이름은 "흰 고기와 피 소시지를 곁들인 소금에 절인 양배추 스튜"입니다.

3. 거위 솥 조림

쇠 솥 조림은 동북 솥 조림의 가장 유명한 방법 중 하나이며, 쇠 냄비 조림은 예전부터 그 크기가 큰 것이 특징이었습니다. 양과 맛이 풍부하고 네티즌들 사이에서 잘 알려진 이 거친 요리의 주재료는 거위 고기입니다.

4. 버섯 닭고기 조림

버섯 닭고기 조림은 철 냄비에 끓이는 북동풍 요리로 지역 주민들에게 매우 인기가 높습니다.

5. 간지앙 조림

간지안 조림은 짠맛이 강하고 와인과 함께 먹으면 맛있는 음식이다. 돼지간, 흑버섯, 원추리, 풋고추, 양파, 생강, 마늘, 간장, 설탕, 전분, 소금, 식초 등을 넣어 조리합니다.