1, 생선 백미, 창채 공간 < P > 바샤어의 가장 두드러진 특징은 완제품이 가공된 후 근육 간 가시가 없고, 식감이 부드럽고, 식당 호텔에서는 샤브, 삶은 것, 바비큐, 볶음, 향전, 장조림, 생침 등 다양한 요리요리를 빠르고 쉽게 할 수 있다는 점이다 식객은 대쾌한 식사 끝에 카드 가시에 대해 전혀 걱정할 필요가 없고, 천성적으로 소비자의 구매를 가지고 있는데, 어떻게 환영받지 못할 수 있겠는가? (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 음식명언) < P > ○ 2, 제품 정교화, 활용도가 높은 < P > 소비자의 높은 요구를 충족하기 위해 바샤어는 중국식 요리의 원료 수요에 따라 특별히 제작된 제품 디자인을 바탕으로 생선류, 생선, 생선, 버섯, 반제품, 익은 제품, 생선, 포장가루 등 계열 제품으로 세분화했다. < P > ○ 3, 저비용, 높은 매출 총이익, 인기있는 요리는 쉽게 할 수 있습니다 < P > 총 이자율은 항상 요리의 핵심 지표 중 하나입니다. 바샤어는 고기율이 높고 맛이 신선한 양질의 경제어류에 속하며 식당이나 호텔에는 얻을 수 없는 고마오리 재료이다. 고급 호텔에서 중저가 식당 포장까지 바샤어를 재료로 사용하고 있으며, 각종 바샤어 요리가 잇따르고 있다. 예를 들면 바샤어조각, 바샤어환, 삶은 생선, 매운 생선구이, 향생선갈비 등 소비자들이 바샤어에 대한 수용도가 상당히 높았고, 식당 호텔도 당연히 대야를 가득 채웠다.