보존 계란을 보존할 수 있나요? 네, 보존 계란은 동페이 베이컨으로 유명한 것 중 하나입니다. 1930년대 초 수창의 보존 달걀, 동페이 타운의 밀랍 개, 소시지가 말레이시아, 필리핀, 홍콩, 마카오로 수출되었습니다. 보존계란의 주원료는 꽃유와 계란이며, 껍질은 꽃유, 충전재는 계란입니다. 보존 계란을 만드는 과정은 매우 복잡합니다. 향미와 표백을 위해 먼저 꽃기름을 소금물에 담가둡니다.

하루 만에 완성한 후 담가 두었다가 나중에 사용하면 됩니다. 그런 다음 계란, 계란 또는 오리알, 흰색 또는 노란색, 소금, 설탕, 와인을 선택하고 보존 계란을 만들 때 꽃 기름을 적절한 크기로 자르고 작은 도자기 접시에 놓고 계란 노른자, 소시지 슬라이스 및 고수풀을 추가합니다. 살코기로 둘러싸인 유인 계란을 만드는 경우) 편평한 모양으로 싸서 햇볕에 놓고 표면이 약간 마를 때까지 기다린 다음 접시로 덮고 접시를 뒤집어 양쪽을 햇볕에 말립니다. 측면이 30%~40%까지 말리려면 대나무 바구니로 옮긴 다음 햇볕에 말리십시오. 작은 밧줄로 걸어 두십시오. 보존된 계란은 쪄질 수 있습니다. 달콤하고 상큼한 맛이 궁금하시죠? 흰색 청원 닭고기를 자르려면 약 2 파운드의 정통 청원 닭고기를 사용하십시오.

도살 후 물에 걸어두고, 살짝 끓는 물에 닭 전체를 약한 불로 살짝 익힐 때까지 담갔다가 꺼내서 깨끗한 얼음물에 담가주세요. 식힌 후 야채를 잘게 자르고 생강, 파, 고수풀, 기름과 소금에 담그십시오. 이 조리방법은 청원닭 본연의 맛을 그대로 유지하여 부드럽고 상큼한 청원요리의 일등공신이라고 할 수 있습니다. 광저우 청평치킨은 청원 닭고기를 원료로 사용하며 광동과 홍콩에서 유명합니다. 구룡 두부 광동어로 "구룡"이라고 하면 대부분의 사람들은 고층 빌딩이 많은 홍콩의 번영한 구룡 시를 떠올릴지 모르지만 서부 영국과 독일의 눈에 띄지 않는 도시인 구룡 타운은 생각하지 않습니다.

그런데 구룡두부에 관해서는 많은 광둥 사람들뿐만 아니라 다른 성, 도시의 많은 친구들도 갑자기 눈을 빛내고 입술을 치며 엄지손가락을 치켜세우며 이렇게 말할 것이라고 생각합니다. 정말 맛있습니다! 하얗지만 밝지 않고, 굳은 지방처럼 얇으며, 손에 쥐고 흔들어 보면 탄력이 있습니다. 파도는 오랫동안 흔들리지 않을 뿐만 아니라 부서지지도 않을 것이다. 신선하고 부드러우며 섬세하고 감미로운 맛과 넘치는 향과 끝없는 뒷맛이 어우러져 잊혀지지 않는 맛을 선사합니다. 원양타르트는 ​​전형적인 정제된 잡곡으로 농촌에서 생산되는 자색고구마와 적심고구마를 주재료로 한다. 에그타르트는 채택되어 젓가락으로 먹지 않을 수 없을 정도로 실물처럼 보입니다.

뚱뚱한 죽은 청원에서 10년이 넘는 역사를 가지고 있다. 살찐 죽에는 장어 고기, 뱀 고기, 새우 고기, 가리비, 개구리 고기 등 10 가지 이상의 재료가 들어 있습니다. 정말 그 명성에 부응합니다. 뚱뚱한여자죽은 큰뚱보녀와 작은뚱보녀 두 자매가 공동으로 만든 브랜드입니다.