고기 중에서 닭고기는 매우 중요한 위치를 차지하고 있으며, 닭고기를 먹는 방법도 다양합니다. 연근을 닭고기로 끓이면 맛있지만 낯설게 생각하는 분들도 계실텐데요. 연근과 닭고기를 함께 요리할 수 있나요?

1. 연근을 닭고기로 끓일 수 있나요?

연근을 닭고기로 끓일 수 있나요?

연근에는 주로 전분, 단백질, 비타민 B, 비타민 C, 지방, 탄수화물, 칼슘, 인, 철분 및 기타 영양소가 포함되어 있습니다. 닭고기에는 단백질, 지방, 비타민 A, 비타민 B2, 칼슘, 기타 영양소가 포함되어 있습니다. 철, 인, 칼륨, 마그네슘, 니아신은 상호 배타적이지 않으며 함께 섭취할 수 있습니다.

2. 함께 먹으면 좋은 점

(1) 비장을 튼튼하게 하고 식욕을 자극한다

연근은 심장, 비장, 위, 간경맥과 폐경맥에 탄닌 성분이 들어 있어 비장을 튼튼하게 하고 식욕을 돋우는 효능이 있으며, 닭고기도 비장을 따뜻하게 하고 비장을 보하는 효능이 있습니다. 비장과 위에 유익한 효과.

(2) 기(氣)를 보충하고 혈액을 보양

연근에는 조혈에 꼭 필요한 철분이 풍부하고, 닭고기는 성질이 순하고 맛이 좋다. 달고 기를 보충하는 효과가 있습니다. 이 두 가지 음식을 함께 먹으면 기를 보충하고 혈액에 영양을 공급할 수 있습니다.

(3) 면역력 강화

닭고기와 연근은 상대적으로 영양가가 높습니다. 인체에 풍부한 영양분을 공급하고 세균 침입에 저항하며 인체의 면역력을 강화할 수 있습니다.

3. 연근과 함께 먹으면 안되는 것은 무엇인가요?

1. 연근 자체는 성질이 차므로 흰무와 함께 먹으면 상하지 않는 것이 가장 좋습니다. 비장과 위장이 허약한 사람이 연근과 무를 먹으면 몸이 차가워져 비장과 위장의 회복에 도움이 되지 않는다.

2. 연근은 국화와 함께 먹기에는 적합하지 않습니다. 둘 다 성질이 차서 함께 먹으면 위장 장애를 일으키고 몸의 건강에 해를 끼칠 수 있습니다.

4. 닭고기와 함께 먹으면 안되는 것은?

1. 닭고기를 먹을 때 전복, 찹쌀, 토끼고기, 고구마와 함께 먹지 않는 것이 가장 좋다. 이러한 음식물이 닭과 반응하는 것을 방지하여 체내에서 소화불량을 일으키고 음식물의 소화흡수에 영향을 미치며 심한 경우 복통과 설사 증상이 나타날 수 있습니다.

2. 닭고기는 마늘, 겨자와 함께 먹으면 안 된다. 이 두 음식은 상대적으로 매운 맛이 나기 때문에 몸에 열이 오르는 증상이 나타날 수 있다. 또한 닭고기는 신체의 활력을 손상시키지 않기 때문에 셀러리와 함께 먹는 것은 적합하지 않습니다.

3. 닭고기는 참깨, 국화와 함께 먹으면 적합하지 않습니다. 이러한 음식을 닭고기와 함께 먹으면 식중독을 일으킬 수 있습니다.

4. 닭고기를 개 신장, 배와 함께 먹으면 이질을 일으키고 몸을 불편하게 하며 신체 건강에 영향을 줄 수 있습니다.

5. 일반 연근 선택 방법

1. 연근을 선택할 때 먼저 연근의 겉껍질을 살펴보세요. 검은색, 녹색 등으로 변합니다. 그렇다면 이런 연근은 사지 마세요.

2. 연근의 모양을 살펴보세요. 연근은 굵고 마디가 짧은 것을 선택하세요. 또한 구멍이 작은 연근이 좋습니다.

3. 연근을 고를 때는 표면에 흙이 조금 묻어 있는 것을 선택하는 것이 가장 좋고, 연근의 색이 너무 흰색인 것을 선택하지 마세요.