첫째, 닭 분류
1. 삼황닭
? 삼황닭은 노란 깃털, 부리, 발로 이름을 얻었다. 황삼닭은 생존 능력이 강하고 산란량이 높다. 그 육질은 부드럽고 맛이 신선하며 영양이 풍부하다.
2. 수광닭
수광닭은 키가 크고 알이 큰 것이 특징이다. 우량한 지방 품종입니다. 수광닭은 신선하고 영양이 풍부하다. 시장에서는 일반 닭고기보다 2 ~ 3 배 높은 가격으로 고급 호텔, 식당, 전계점, 결혼식의 인기 상품이 됐다.
3. 청원닭 < P > 마청원닭은 광둥 닭장에서 가장 흔히 볼 수 있는 닭종이다. 빨리 자라고 빨리 자란다. 남방의 대형 양계장에 깊은 사랑을 받다. 마청 원계농은 일반적으로 집단 울타리 방양을 선택한다. 청원닭은 식욕이 강하고, 항병능력이 좋고, 육질이 신선하며, 새장에 대한 적응성이 강하다.
4. 공주닭 < P > 병아리 공주는 꽃깃털의 타고난 아름다움으로, 왕관이 달린 닭관을 가지고 흑백으로 되어 있다. 관람, 음식, 보양을 한데 모으다. 야생동물 고기, 영양이 풍부하고 육질이 부드럽고 기름기가 없고 맛이 신선하며 인체에 필요한 17 아미노산, 1 미량 원소, 비타민이 풍부해 많은 소비자들의 사랑을 받고 있다.
5. 그린 치킨
? 녹색 껍데기 닭은 달걀 껍질이 녹색인 닭이다. 녹색 알을 낳을 수 있는 닭은 거의 없지만, 녹색 껍데기만이 녹색 알을 낳을 수 있는 닭은 아니다. 흑모, 흑피, 흑육, 흑골, 검은 내장이 특징이다. 그것은 천연 검은 음식과 녹색 음식을 융합하여 진금류이다.
6. 구시닭
구시닭은 계란과 고기가 있는 닭이다. 삼각형, 깃털이 풍만하고, 단관직립, 관치 6 치, 포크 크라운 후연, 관마루 파상, 귓불 선홍색, 눈이 크고, 맛이 짧고, 청황색이다. 수탉의 털은 황금색이고 암탉의 털은 대부분 노란색과 아마색이다. 구시닭은 육질이 부드럽고 맛이 신선하며 영양이 풍부하다. 계란은 크고, 달걀흰자는 진하고, 달걀노른자는 검다.
7. 살구닭 < P > 살구꽃닭은 일명' 밥닭' 으로 광동성 봉개현에서 생산된다. 작은 육계 품종에 속하며, 신체 특징은' 이척' (머리, 발이 얇음),' 삼황',' 삼단' (목이 짧고, 몸이 짧고, 발이 짧음) 으로 요약할 수 있다. 새끼는' 삼황' 을 위주로 깃털이 연한 노란색이다.
8. 흑골닭
흑골닭은 일종의 약용 닭이다. 새하얀 깃털, 검은 피부, 근육과 골막, 독특한 약용 가치로 유명하다. 성품이 온순하고, 점프성이 나쁘고, 적응성이 강하며, 외형이 아름답고, 육질이 연하다는 특징을 가지고 있다.
9. 닭 숨기기
? 숨은 닭은 가볍고 작고, 길고 낮고, 배 모양이며, 사납다. 날개 깃털과 꼬리 깃털이 발달하여 비상에 능하다. 수탉의 낫 깃털은 길이가 4-6 센티미터이다. 체형은 U 형, 작고, 대칭적이고, 촘촘하고, 민첩하고, 신경질적이며, 머리와 꼬리가 높고, 특히 날개 깃털과 꼬리깃이 발달하여 비상에 능하다.
1. 혜양수염닭
혜양수염닭은 일명 삼황수염닭, 용강닭, 용문닭, 휘주닭으로 복부에 털이 있어 수염처럼 이름을 붙였다. 원산지인 광둥 혜양은 우리나라의 유명한 지방 육계 품종이다. 인구가 많고, 분포가 넓고, 가슴근이 발달하고, 조숙하고, 육질이 우수하여 우리나라의 수출량이 많고, 경제적 가치가 높은 전통 상품이 되었다. 이신, 살구꽃닭, 청원마닭은 광동성의 3 대 수출명닭 중 하나로 불리며 홍콩과 마카오 시장에서 오랫동안 명성을 떨쳤다.
둘째, 좋은 닭 품종
? 벌레닭은 좋은 선택이다!
? 곤충닭은 과수원, 임지, 해변에서 기르는 닭이다. 산천 자연 속의 풀씨, 채소 잎, 구더기, 황분충, 메뚜기 등 고단백 동물 사료를 먹고 자유롭게 채식한다. < P > 산양계활동량이 많고 오염이 없고 약물과 호르몬을 사용하지 않고 닭고기가 연하고 지방이 적어 맛이 신선하다. 다양한 아미노산, 단백질, 비타민, 미네랄, 불포화 지방산 등 인체에 필요한 영양소를 함유하고 있다.
? 곤충닭은 평생 고단백 곡류 곤충을 먹고 많은 곤충의' 에너지' 를 풍부하게 하여 곤충 단백질 전환에 가장 이상적인 전달체가 되었다. 그 VE 는 상품닭보다 8 ~ 1 배 높다. 곤충닭은 달걀 껍질이 두껍고, 달걀흰자가 진하며, 달걀노른자가 깊다. 칼슘, 철, 아연의 함량은 슈퍼마켓에서 계란을 판매한다. < P > 오늘 사람들은 이미 곤충닭에서 천연 향기를 발견했다. 현재 벌레닭은 시장이 있어서 시장가격이 보통 닭보다 1 ~ 2 배 높다. 벌레 닭은 사육관리가 간단하고 저항력이 좋고 면역력이 강하여 병이 거의 없다. 한 사람이 가볍게 닭 2 마리를 기르고 순이익은 1, 원이 넘는다.