일품 닭고기 국수의 방법은 요리와 효능에 대해 상세히 소개한다. 명품 주식 < P > 일품 닭고기 국수의 제작 재료: 주재료: 초닭 한 마리, 계란 한 마리, 해태 몇 개, 차사오 몇 개, 소금물 다리, 라면 반죽 한 조각, 미국 잡채, 표고버섯은 일품 닭고기 국수 만드는 법을 가르쳐 준다. 풀닭은 피를 빼서 털을 제거하고 내장은 파낸다. 2. 차사오와 사각 다리 슬라이스는 약 2mm 정도 두껍죠. 각각 5 조각씩 3 조각을 썰다. 파 생강을 깨끗이 씻고, 파로 생강을 묶다. 4. 차사오와 네모난 다리로 파 생강을 말아 닭의 배에 쑤셔 넣는다. 5. 닭을 찜통에 넣고 6 번 쪄요. 약한 불로 2 ~ 3 시간 쪄서, 곧 좋아질 때까지 닭을 꺼내서 찜통 밑바닥으로 바꾸고, 반죽을 1 층에 놓고, 작은 불로 3 분간 계속 쪄요. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 음식명언) 밀가루 반죽을 완전히 부드럽게 하고 닭의 맛을 담그다. 7. 이와 동시에 계란 후라이를 해서 프라이팬을 찾을 수 있다. 먼저 기름으로 냄비를 데운 다음 계란을 던지면 1 초 만에 뒤집히고, 뒷면도 1 초입니다. 좋아, 1 분 익은 데친 계란. 먼저 가장자리에 놓아라. 。 。 8. 닭고기 수프는 3 인분, 표고버섯 1 인분, 잡채 1 인분 주세요. 한 부 남겨 두다. 9. 자, 뒤가 가장 중요한 순간입니다. 앞에 남은 닭고기 수프와 물을 7 시 3 분쯤 주세요. (미네랄 워터와 같은 미네랄 워터를 사용할 수 있습니다, 무조건 끓인 물, 하지만 난 농부의 샘을 권해 드립니다, 왜냐하면-농부의 샘이 조금 달콤한 것으로 알려졌다) 1. 찌는 것을 찾는 냄비 (뚝배기나 법랑은 모두 가능) 를 찾아 닭고기 수프를 넣고 끓을 때 국수를 떨어뜨려 3-5 분 동안 끓인다 (원료에 따라 내 경험에 따라 국수 반투명까지 끓이면 된다) 11. 끓이는 동안 이끼를 찢고 던져버리고 젓가락으로 계속 뒤집어서 김이 뿜어져 나오게 한다. 12. 앞의 찜닭의 가슴살을 가져다가 손으로 한 가닥으로 찢은 (가늘을수록 좋음) 면안에 넣고 함께 삶는다. 13. 국수는 모두 체로 붓고 해그릇 (민공이 길가에서 밥을 먹는 종류) 을 찾아 천천히 한 바퀴 돌며 내려놓는다. 14. 국수가 들어간 후 차사오와 네모난 다리를 그 위에 깔았다 .15. 그릇 가장자리에 잡채를 뿌리다. 16. 그런 다음 앞의 국물을 미지근하게 식힌 후 중간에서 주입한다. (천천히 참고, 확실하지 않은 깔때기를 가져가세요) 17. 표고버섯 하나를 고르시면 됩니다. 18. 마지막으로 데친 계란을 맨 위에 덮으면 됩니다.