고양이의 먹이 과정에서 미네랄 섭취는 무시하기 쉽지 않습니다. 미네랄 사료에는 뼛가루, 탄산칼슘, 인산수소칼슘, 활석분말, 밀분말, 식염이 포함됩니다. 소금은 주로 염소와 나트륨의 필요를 공급하며 인과 칼슘을 모두 보충하는 칼슘과 인의 합리적인 조합은 이상적인 칼슘과 인 보충 사료입니다.

나트륨, 염소, 칼슘, 인, 칼륨, 마그네슘, 철, 망간, 구리, 요오드, 아연, 코발트 등은 모두 고양이에게 필요한 미네랄입니다. 그들은 동물 신체의 중요한 부분일 뿐만 아니라 신체의 산-염기 균형과 삼투압을 유지하는 기본 물질입니다. 대사 과정에서 미네랄도 중요한 역할을 합니다. 망간, 아연, 구리, 철, 요오드 및 코발트는 신체의 거의 모든 생화학 반응에 참여합니다.

체액에는 염소와 나트륨(cl, Na)이 존재하며, 세포외액의 삼투압을 유지하고 체액량을 조절하는 데 중요한 역할을 한다. 또한, 위산의 형성은 염소와 분리될 수 없어 펩신의 작용에 필요한 pH를 보장하고, 신경 조직 자극의 전달은 나트륨과 칼륨의 상호작용과 분리될 수 없습니다.

칼슘과 인(Ca, P)은 체내에서 가장 풍부하게 함유되어 있으며, 칼슘의 99%는 뼈를 형성하고 나머지 1%는 살아있는 세포와 체액에 분포되어 있습니다. 뼈의 약 30%는 재의 칼슘과 인의 비율이 대략 2:1이며, 칼슘이 36.5%, 인이 17%입니다.

칼슘은 뼈를 형성하는 것 외에도 다른 생리적 과정에도 참여합니다. 칼슘은 신경과 근육 조직의 활력을 유지하는 데 필수적입니다.

인의 80%는 뼈에 존재하고 나머지는 연조직 구성 요소를 구성하며 작은 부분은 체액에 존재합니다. 고에너지 인 함유 화합물을 형성하기 위한 산화적 인산화 과정에 참여하고, 신체의 생명 활동에 필요한 인산 결합(PP)에 에너지를 저장하는 등 많은 물질의 대사 과정에 참여합니다. 리보핵산(RNA), 데옥시리보핵산(인은 DNA 합성에 관여함) 및 많은 조효소(피리독살 인산염, 플라보단백질, 1)는 인지질과 단백질이 세포막의 구성 요소로 결합됩니다. 또한 인산수소칼슘과 인산이칼슘은 모두 인을 함유한 화합물입니다.

칼륨(K)은 신경 전도, 체액 균형, 근육 대사에 필요하며 세포 내에 다량으로 존재합니다. 칼륨 결핍은 근육 약화, 느린 성장, 심장 및 신장 손상을 유발합니다. 칼륨은 혈액에 널리 분포되어 있으며 자연적인 칼륨 결핍은 흔하지 않습니다. 그러나 칼륨 요구량은 단백질 섭취와 관련이 있으므로 고단백 식품을 많이 섭취할수록 칼륨 요구량이 높아집니다.

마그네슘(Mg)은 신체의 연조직과 뼈에 분포되어 있습니다. 심장, 골격근, 신경 조직의 적절한 기능은 칼슘과 마그네슘의 적절한 균형과 관련이 있습니다. 마그네슘은 나트륨과 칼륨의 대사에 매우 중요하며 많은 기본 효소 반응, 특히 에너지 대사와 관련된 반응에서 중요한 역할을 합니다. 마그네슘 결핍은 근육 약화를 유발할 수 있으며 심한 경우 경련을 일으킬 수 있습니다. 그러나 식이성 마그네슘 결핍은 매우 드뭅니다. 반대로, 마그네슘을 너무 많이 섭취하는 고양이는 고양이에게 요로 질환을 일으킬 수 있습니다.

철분(Fe)은 잘 알려진 미량원소로, 철분의 기능과 수요에 대해서는 많은 연구가 진행되고 있다. 철분은 헤모글로빈과 미오글로빈의 주성분이며, 헤모글로빈과 미오글로빈 단백질은 필수적인 역할을 한다. 산소 수송에서 철은 세포 수준에서 호흡 시 발생하는 많은 효소(헴 효소)의 합성에 필수적입니다. 예를 들어 영양소가 산화되어 화학 에너지를 형성하는 동안입니다. 철분 흡수는 다양한 요인에 의해 영향을 받는 것으로 알려져 있습니다. 2가 철 이온은 3가 철 이온보다 흡수하기 쉽고, 동물성 식품의 철 이온은 식물성 식품의 철 이온보다 흡수하기 쉽습니다. 인간을 대상으로 한 연구에 따르면 콩 단백질 잔류물은 식품에서 철분과 기타 미량 원소(아연 및 망간)의 흡수를 감소시키므로 콩 단백질 함량이 높은 식품에는 일반적으로 권장되는 것보다 더 높은 수준의 철분이 포함되어야 합니다.

철분 결핍은 빈혈, 전형적인 쇠약 및 피로를 유발할 수 있습니다. 반대로, 대부분의 다른 미량원소와 마찬가지로 철분도 과도하게 섭취하면 해롭습니다. 철염에 대한 연구에 따르면 황산제1철이 가장 독성이 강한 반면, 산화철은 생물학적 활성이 낮기 때문에 독성이 훨씬 덜한 것으로 나타났습니다. 철분은 칼슘 흡수를 방해하므로 철분을 과도하게 섭취하면 칼슘 결핍이 발생할 수 있습니다.

구리(Cu)는 많은 효소계의 구성성분이자 멜라닌 형성에 필수적인 성분입니다. 구리는 철분의 흡수와 수송을 약화시키고 헤모글로빈 합성을 감소시킵니다. . 그러나 철분 섭취가 정상이더라도 음식에 구리가 부족하면 빈혈이 발생할 수 있습니다. 구리 결핍은 또한 뼈 조직 장애를 유발하여 구리 함유 효소의 활동 감소로 인해 콜라겐의 경도와 강도가 감소할 수 있습니다.

구리는 신체에 유익하지만 음식에 구리가 너무 많으면 장의 흡수 부위를 놓고 구리와 철이 경쟁하기 때문에 빈혈이 발생할 수도 있습니다.

망간(Mn) 화합물은 생화학 반응을 촉매합니다. 축적된 데이터에 따르면 망간은 동물 영양에 필수적인 미량 원소입니다. 망간은 신체의 많은 금속효소를 활성화시키는 것으로 알려져 있으며 많은 반응에 널리 존재합니다. 망간 결핍은 성장 및 생식 결함과 지질 대사 장애로 나타납니다. 이러한 효과는 구리 결핍의 효과와 유사하며 이러한 생리학적 과정에 관여하는 하나 이상의 효소에 의해 촉매되는 반응이 느리거나 제대로 작동하지 않아 발생할 수 있습니다. 망간은 독성이 가장 적은 미량 원소 중 하나로 간주되지만, 고양이를 포함한 많은 동물은 망간 독성으로 고통받고 있으며, 이로 인해 일부 태국 고양이에서는 생식력이 저하되고 부분 백색증이 발생합니다. 망간은 헤모글로빈 형성에서 구리와 비슷한 역할을 하기 때문에 망간의 과도한 섭취로 인한 중독은 소화관에서 흡수 부위를 놓고 망간과 철이 경쟁하는 것과도 관련이 있을 수 있습니다.

아연(Zn)은 생명 활동에 중요한 역할을 하며, 그 기능은 크게 효소 기능과 단백질 합성 두 가지로 나눌 수 있습니다. 모든 동물에는 아연이 필요하지만, 식품의 다른 구성요소도 아연 요구량에 상당한 영향을 미칩니다. 예를 들어, 식품에 칼슘 함량이 높거나 식물성 단백질을 기반으로 한 애완동물 사료를 먹이면 아연 요구량이 크게 증가할 수 있으며 아연 요구량이 증가하면 철 흡수에 영향을 미칩니다. 식품의 피트산은 아연 활동에 영향을 미칩니다. 피트산은 아연과 같은 미량원소와 결합하여 이러한 미량원소의 활용을 감소시키는 인을 함유한 복잡한 유기 분자 화합물입니다. 피트산과 그 파생물(피테이트)은 주로 곡물과 해당 식품에서 발견됩니다.

아연 결핍은 성장 둔화, 거식증, 고환 위축, 체중 감소 및 피부 결함을 유발할 수 있습니다. 모든 영양소가 중요하지만, 아연은 피부 및 신체 표면과의 관계로 인해 반려동물에게 특히 중요합니다. 이는 아연 결핍의 초기 증상이 뚜렷하지 않고 쉽게 간과되기 때문입니다. 동물의 털은 이전처럼 부드럽고 부드럽지 않고, 피부 결함이 있으며, 신체 표면의 모양이 크게 감소되어 있습니다. 아연은 상대적으로 독성이 없습니다. 아연은 철과 구리(특히 구리)의 흡수와 이용을 방해하므로 아연 함량이 높은 식품의 효과 심각도는 식품 내 기타 미량 원소의 함량에 따라 달라집니다. 식품의 철 및 구리 함량이 정상일 때 아연 함량은 최소 함량 값의 8배이며 동물에게 유해한 영향을 미치지 않습니다.

요오드(I)의 유일하게 확인된 기능은 티록신 합성이다. 티록신은 신체의 대사율을 조절하는 갑상선에서 분비됩니다. 티록신 생산에 영향을 미치는 요인 중 하나는 요오드의 활용입니다. 티록신의 필요량이 부족한 경우에는 갑상선 기능을 높여 요오드 부족을 보완할 수 있습니다. 목에 있는 갑상선이 커지고 부어오를 수 있으며, 갑상선종은 요오드 결핍의 주요 증상입니다. 그러나 갑상선종이 발생할 때 다른 중요한 요인이 있습니다. 이러한 요인에는 티록신 합성을 억제하는 식품에 자연적으로 존재하는 물질(고이트로겐성), 감염성 물질, 갑상선 호르몬의 방출 또는 전반적인 가용성을 억제하는 물질, 이러한 호르몬의 생합성을 담당하는 효소 시스템의 유전적 손상이 포함됩니다.

요오드 결핍은 동물에서도 발생하며 고양이과, 집고양이, 새, 말에서도 관찰되었습니다. 임상 징후에는 피부 및 털 이상, 무관심 및 졸음, 무반응 등이 포함됩니다. 칼슘 대사 이상과 태아 흡수로 인한 생식 부전도 발생할 수 있습니다. 요오드를 과도하게 섭취하는 것도 해롭다. 고용량의 요오드는 티록신 합성을 어느 정도 손상시키고 소위 요오드 유발 부종이나 독성 갑상선종을 유발할 수 있습니다. 갑상선 기능 저하증 고양이에게 요오드 함량이 높은(최소 요구량의 약 150배) 식단을 먹이면 거식증, 발열, 체중 감소 등의 해로운 효과가 발생할 수 있습니다(NRC, 1986). 다량의 요오드 제제를 섭취한 다른 동물에서는 요오드 결핍과 유사한 급성 영향이 발생할 수 있습니다.

셀레늄(Se)의 독성은 잘 알려져 있으며, 가장 먼저 발견된 미량원소였습니다. 약 40년 전에 셀레늄이 포유류의 필수 영양소로 밝혀졌습니다. 셀레늄의 생화학적 효과에 대한 모든 논의는 셀레늄, 비타민 E 및 황 함유 아미노산(메티오닌 및 티로신) 사이의 밀접한 관계에 초점을 맞춰야 합니다. 셀레늄과 비타민 E 사이의 관계는 특히 중요합니다. 다른 물질로 인해 발생할 수 있습니다. 그러나 연구에 따르면 비타민 E는 셀레늄을 완전히 대체할 수 없으며 셀레늄은 고유한 기능을 가지고 있음이 입증되었습니다. 실험 연구에 따르면 셀레늄은 과산화제, 특히 과산화지질에 의한 손상으로부터 세포를 보호하는 효소인 글루타티온 퍼옥시다제의 특정 구성 요소인 것으로 나타났습니다. 이러한 과산화물 중 대부분은 신진대사 중에 방출됩니다. 글루타티온 퍼옥시다아제가 형성되려면 황 함유 아미노산이 필요합니다. 비타민 E는 지질의 산화를 방지하기 위해 세포막 내에서만 작용합니다. 이런 점에서 이 세 가지 영양소의 역할은 밀접하게 연관되어 있습니다.

셀레늄의 상호작용은 매우 복잡하며, 셀레늄에 대한 이해는 아직 연구가 필요합니다. 예를 들어, 이 과정에서 셀레늄의 기능은 글루타티온 퍼옥시다제의 성분으로서의 역할과 무관합니다. 셀레늄은 납, 구리, 수은의 독성 효과를 해독할 수 있는 것으로 보고되었으며 실험 및 역학 연구에서 항암 물질로도 사용되었습니다. 셀레늄 결핍은 많은 영향을 미치지만 개에서는 뼈와 심장 근육의 퇴화만 발생합니다. 셀레늄 결핍은 다른 동물의 생식 장애 및 부종을 유발할 수 있습니다.

셀레늄은 매우 독성이 강하며 셀레늄 권장 복용량과 독성 복용량 사이에 차이가 거의 없다는 증거가 있습니다. 따라서 부주의한 셀레늄 보충은 중독 및 사망을 초래할 수 있습니다.

코발트(Co)는 비타민 B12의 성분으로 고양이에게 생물학적 영향을 미칩니다. 실험실 조건에서 코발트는 일부 아연 함유 효소에서 아연을 대체할 수 있지만 생물학적 중요성은 불분명합니다. 주요 영양가 측면에서 코발트는 주로 고양이가 소화한 후 비타민 A를 합성하는 데 사용됩니다. 비타민 B12의 적절한 공급을 위해 코발트 보충이 필요한지 여부를 결정하는 것은 어렵습니다.

많은 미량 원소가 정상적인 포유류 건강에 필요한 것으로 확인되었습니다. 그러나 애완동물의 미량 원소에 대한 특별한 요구 사항은 아직 연구되지 않았습니다. 다른 동물에 대한 연구에 따르면 식품에서 이러한 미량 원소에 대한 요구 사항은 극히 낮으며 일반 식품에서 이러한 미량 원소가 결핍될 가능성은 거의 없습니다. 존재한다. 반대로, 대부분의 미량 원소는 다량 섭취하면 독성이 있습니다. 그러나 동물의 신체는 원소에 따라 서로 다른 내성을 가지고 있습니다. 비소, 바나듐, 불소가 가장 독성이 크지만 크롬은 소화 시 인체에 무해합니다.