대학생 혁신과 창업 먹거리 프로젝트 기획(총 5개 글)
현실 사회에서는 점점 더 많은 곳에서 사업 계획을 접할 수 있고, 사업 계획이 도움이 될 수 있다. 기업가는 외부 세계에 홍보하고 자금을 조달합니다. 사업계획을 세울 때 주의해야 할 사항은 무엇인가요? 다음은 제가 여러분을 위해 편집한 대학생을 위한 혁신적이고 기업가적인 음식 프로젝트 계획(5개 일반 기사)입니다. 읽어보시기 바랍니다.
대학생 혁신과 창업 음식 프로젝트 계획 1
1. 프로젝트 개요
사람은 음식에 의존한다! 음식은 언제나 사람들의 삶과 가장 밀접한 기본 요소입니다. 그러나 현대사회의 진보와 발전에 따라 식품안전의 결함은 다양한 객관적인 이유로 대중의 신뢰를 잃게 만들고 있으며, 과도한 농약, 화학첨가물, 유전자 변형 기술은 계속해서 인류 건강의 이익을 위협하고 있습니다. 사람들이 잘 먹게 하는 것이 더 이상 농산물 개발의 초점이 아닙니다. 사람들이 안심하고 먹게 하는 것이 모든 음식의 가장 기본적인 기준입니다! 오염되지 않은 푸른 산과 물을 사용하고, 농약과 비료의 사용을 엄격히 통제하며, 오염이 없고 방해가 되지 않는 순수한 천연 식물을 재배하여 독특한 가공 과정을 거쳐 사람들의 손에 전달되는 것이 새로운 개념의 자연식품입니다. 식탁.
본 사업은 전문점 형태로 전문식품, 녹색식품, 식품시험 등을 철저히 관리하여 식품안전에 대한 개념이 국민 마음속에 깊이 뿌리내릴 수 있도록 할 예정이다.
2. 팀 개요
1. 본 단체의 설립방법, 단체명, 등록지역은 아직 결정되지 않았습니다. 등록자본금은 100,000~150,000 정도입니다. , 소속, 법정대리인 , 회사주소가 현재 선택 해제되어 있습니다.
2. 회사의 지분 구조
3. 회사의 주요 사업 범위에 대한 설명
(1) 식품 전문 (2) 녹색 식품 (3) ) ) 식품 테스트
4. 회사의 주요 경영진 소개
총책임자: 회사의 운영 및 개발, 시장 조정 및 품질 감독을 담당합니다. 마케팅 총괄 : 회사 홍보, 해외조달 실시, 케이터링 체험 매장 관리 및 운영 관리를 담당합니다.
사업 총괄 관리자: 회사의 농산물 사업 개발, 조달 및 판매를 담당합니다. 케이터링 공장의 관리 및 운영.
5. 회사의 기업 문화, 사업 목적 및 서비스 철학
기업 문화: 양심이 있는 회사, 책임감이 강한 회사, 신뢰할 수 있는 기업. 식품 안전을 사명으로 삼고 생명을 사랑하는 것을 목적으로 중국에 전문적인 고급 식품 판매 및 가공 기업을 설립합니다. 안전한 음식, 안전한 삶.
6. 회사의 발전 계획, 아이디어 및 전망 전망
회사는 농산물 가공 산업에 중점을 두고 있지만 현재 다양한 농산물 판매 경쟁이 치열합니다. 기업에서는 식품 안전을 무시했습니다. 안전한 식품을 사명으로 삼아 고급 커뮤니티에서 시작하여 전문점을 통해 판매하겠습니다. 회사 설립 초기에는 특산품 판매를 최우선으로 삼아 지역사회 상류층 주민들에게 자부심을 갖게 했습니다. 브랜드 효과를 확립한 후 녹색식품 판매를 시작했고, 결국 식품안전성 테스트를 시작했습니다. - 커뮤니티 체인 식품 회사를 종료하고 업계 리더이자 표준 설정자가 되었습니다.
7. 목표 시장 및 시장 부문 분석
고급 커뮤니티는 이를 활용하여 노인을 대상으로 식품 전문화를 시작할 수 있습니다. 어린이, 임산부 홍보 캠페인도 강화됐다. 브랜드 결성 후에는 인기 그린푸드를 출시하고, 고급 커뮤니티 매장을 기반으로 중급 커뮤니티 시장을 확대하며, 회사의 테스트 및 수수료 부과 기준을 시행할 예정이다.
8. 주로 제품 연구 및 개발, 마케팅 및 마케팅 전략을 포함한 시장 운영 및 개발 전략
식품 전문 분야에서 시작하여 단계별로 발전합니다. 친환경 제품 및 식품 안전 테스트까지. 농산물 고유의 특별가공을 실시하고, 토요일 방문일을 마련하여 요리의 즐거움을 체험하고, 회사의 엄격한 안전기준이 사람들의 마음속에 깊이 뿌리내리도록 하고 있습니다.
9. 회사의 비즈니스 모델 및 수익 모델
회사의 비즈니스 모델은 제품 판매 비용과 식품 테스트 사업 수익으로 구성됩니다.
10. 회사의 핵심 장점 및 시장 경쟁 전략
현재 시장 반응이 적고 아직 천연 제품에 대한 개념이 완전히 형성되지 않았습니다. 노력을 강화하세요 제품에 대한 홍보와 엄격한 통제 상황에서 모든 사람이 해당 제품을 인식하고 신뢰하면 시장 전망이 넓어집니다.
3. 자금 조달 계획
1. 자금 조달 계획, 자금 사용
창업 자본이 적기 때문에 파트너 형태로 투자하십시오. 대출이 필요하지 않습니다. 자금은 초기에는 홍보용으로 사용되며 50%를 차지하며, 후기에는 점차 줄어들 예정입니다.
2. 향후 4년(최소 3년) 동안 프로젝트의 재정 상황을 예측합니다. 아래에 나열될 수 있습니다. 3. 프로젝트 수익성 분석. (1) 투자 수익률 및 내부 수익률 계산 (2) 동적 및 정적 손익분기점 계산 및 분석
(3) 주로 프로젝트 수익률과 관련된 영향 요인의 민감도 분석 영향 분석
(4) 사회적 이익 분석 IV. 위험 공개 및 회피 전략 대학생 혁신 및 창업 식품 프로젝트 계획 2
1. 마케팅 계획의 목적과 임무:
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본 기획은 스낵식품을 인터넷상에 성공적으로 출시하여 눈부신 스낵식품 온라인 시장에서 더 많은 시장점유율을 확보하여 소비자들의 호응을 얻고 기업의 이익을 더욱 증대시키기 위한 온라인 마케팅 계획입니다. 인터넷상의 대다수 온라인 소비자가 인정합니다.
2. 제품개요 :
스낵식품의 가장 큰 장점은 영양제라기보다는 독특한 맛이나 소비자에게 좋은 여가 즐거움을 선사한다는 점입니다. 스낵식품은 주로 향미형, 영양형, 즐거움형, 특수형의 세 가지 소비 특성을 가지고 있으며, 소비자는 어린이 간식, 청소년 즐거움, 성인 및 노인 등 모든 계층을 포괄합니다.
크고 빠르게 성장하는 시장인 중국의 스낵 식품 시장은 다음과 같은 특징을 가지고 있으며 이는 스낵 식품의 주류 방향이기도 합니다.
(1) 점점 더 가까워지는 사람들의 식사 습관과 심리가 입에 맞아야 한다
1. 국물이 있는 사람은 씹기 쉽고, 감자칩과 생수를 묶는 등 삼키기와 소화에 도움이 된다.
2. 만족스럽다. 새로움과 변화를 추구하는 사고방식. 지속적인 만족을 유지하기 위해서는 새로운 맛이나 식감으로 사람들의 입맛을 끊임없이 자극해야 합니다.
3. 소비자는 건강하지만 전혀 명확하지 않습니다. 이는 구매 결정에 영향을 미치는 요소 중 매우 중요합니다. 소비자는 식품의 기능성에 대한 특정한 요구를 갖게 되며 다양한 기능이 시장 세분화의 전제 조건이 됩니다.
( 2) 사람들의 구매 관점에서 소비 습관, 심리 등을 고려하여 눈이 즐겁고, 눈이 즐겁고, 지배적인 마음이 만족되어야 합니다. 즉, '음식, 섹스, 섹스'
1. 편의성, 셀링 포인트가 가까워야 하며 구매 과정에서 여가의 개념이 반영되어야 합니다.
2. , 비합리적인 변덕을 충족 수요;
3. 관찰 가능성, 여가는 맛있을뿐만 아니라 보기에도 좋은 포괄적인 개념입니다. 매장에서 가장 아름다운 곳은 어디입니까? >
4. 참여성 섹스는 누구나 지배욕이 있고, 맛도 좋고, 보기에도 좋고, 재미있으면 더욱 멋있다
3. 시장 환경 분석 :
1. 스낵식품 산업 환경 현황
지난 세기 1990년대부터 '외국인' 여가가 본격적으로 국내에 유입된 지 10여년 만에 스낵식품 시장은 큰 어려움을 겪었다. 땅을 흔드는 변화. 20xx년에는 비스킷만 해도 150만 톤에 이르렀고, 연간 판매 수익은 150억 이상으로 전년 대비 18.25% 성장했습니다. 최근 몇 년간 우리나라의 스낵식품 산업은 스낵식품 산업의 생산 기술이 지속적으로 향상되고 하류 수요 시장이 확대되는 혜택을 받아 급속히 발전했으며, 스낵식품 산업은 국내외 시장 모두에서 매우 유망한 발전 상황을 갖고 있습니다.
2. 인터넷 소비자 분석:
(1) 인터넷 사용자 분석
인터넷이 대중화되면서 인터넷에 가입하는 사람들이 점점 더 많아지고 있다 사용자 인터넷 사용자 중 18~24세가 37.3%로 가장 높은 비율을 차지하고 있으며, 18세 미만(17.6%), 25~30세(17.0%)가 그 뒤를 잇고 있습니다. 아직 어리다는 게 특징. 네티즌 중 중학생이 28%로 가장 큰 비중을 차지한다.
(2) 온라인 쇼핑 소비의 급속한 확산
인터넷의 대중화와 함께 온라인 쇼핑은 점차 사람들의 소비 방식 중 하나로 자리 잡았습니다. 온라인 쇼핑은 안전하고 편리하며 빠르며 미래의 발전 추세입니다. 현재 온라인 쇼핑에는 크게 두 가지 서비스 모델이 있다. 개인, 즉 개인 가맹점에서 소비자로의 전자상거래인 c2c 플랫폼과, 판매자와 개인, 즉 기업(또는 기업) 간의 전자상거래인 b2c 플랫폼이다. 단위)를 소비자 모델로 전환합니다.
3. 스낵식품의 특징 분석:
① 젊은 소비층의 부흥 ② 건강식품이 대세 ③ 스낵식품의 종류에 따라 인기 차이가 크다. ④ 고소득층이 간편식품 소비의 주류로 자리 잡았다. ⑤ 제품 업데이트가 빠르다.
4. 스낵식품 고객층 분석
현재 스낵식품의 주류 소비자층은 청소년과 젊은 여성이다. 대응 분석에 따르면 현재 유행하는 식품, 특히 스낵 식품은 더 이상 성인, 특히 젊은 여성만을 위한 주류 소비자층이 된 것으로 나타났습니다. 조사 결과, 고등학교/기술 중등학교 및 대학 학위를 소지한 젊은 여성이 패션 식품 소비를 주도하는 주류 그룹인 것으로 나타났습니다. 남성 그룹은 유행하는 음식에 대해 너무 '차갑지' 않다.
5. 인터넷 마케팅 수익 모델
1. 전통적인 인터넷 마케팅 수익 모델: 기업 제품 웹사이트 구축, 온라인 비즈니스 플랫폼에 온라인 상점 개설 등
2. 새로운 수익 모델: 블로그 마케팅, 웨이보 프로모션, 대규모 공동 구매 사이트와의 협력 등
6. 마케팅 믹스:
1. 제품 측면: 건강한 스낵 식품 브랜드를 구축하고 녹색 유기농 스낵을 적극적으로 홍보합니다.
2. 타겟팅 채널:
(1) 다양한 판매 플랫폼에 온라인 매장 오픈
(2) 블로그 구축, 해당 제품 출시 및 소개
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(3) 유익하고 맛있는 간식을 홍보하기 위해 웨이보를 설립
(4) 대규모 공동구매 사이트와 협력하여 저가 공동구매 활동
3. 가격 관련:
(1) 기간 한정 할인 활동
(2) 시간 제한 및 수량 경매
(3) 포인트 교환 활동
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4. 프로모션용:
(1) 무료 시식 이벤트
(2) 웨이보 배송 추첨 이벤트
(3) 스낵 지식 Q&A
오픈 채널: Alibaba Trust Pass, 수수료는 연간 3,688위안입니다. Alibaba 플랫폼은 투자 프로모션을 실시하고 기업 웹 사이트 및 유통 웹 사이트를 구축하며 기업 WeChat 및 기업 블로그를 개설합니다. 대학생 혁신과 창업 음식 프로젝트 계획 3
프로젝트 분석
대만은 미식의 섬이다. 대만에 가본 사람, 대만 특산 음식을 먹어본 사람이라면 절대 대만을 떠나지 않을 것이다. 음식. 스낵은 최근 몇 년간 중국에서도 큰 인기를 얻었으며, 전국 체인이 된 여러 브랜드가 있습니다. 이는 소비자들이 스낵, 특히 특별한 기능을 갖춘 스낵에 대해 더 잘 수용한다는 것을 보여줍니다.
대만의 특산 스낵 식품을 사람이 많이 다니는 곳의 쇼핑몰에서 프로모션 형태로 판매하고 있는데, 대부분의 제품이 한 봉지당 20위안이고, 소량은 한 봉지당 50위안입니다. 판매 방식은 현장 시식을 통해 고객을 유지하는 것인데, 제품이 대만산이고 맛도 좋고, 맛도 좋고, 가격도 저렴하기 때문에 3봉 구매시 50위안이면 쉽습니다. 이때 감동을 받습니다.
프로모션을 통해 대만 스낵 식품을 판매하는 이유는 무엇입니까?
1. 친구의 대만 과자 판매를 도와준 적이 있는데, 영업사원으로서 여러 도시의 쇼핑몰에서 이런 판촉 활동을 해본 적이 있는데, 결과가 매우 좋았습니다.
2. 초기에는 쇼핑몰에서 적당한 곳을 찾으면 된다. 내 친구가 상품의 출처를 제공할 수 있습니다. 상품을 판매할 수 없는 경우 반품이 가능하며 구매 가격은 다른 상품보다 저렴합니다.
3. 기업가 정신의 4가지 주요 원칙인 현실성, 실천성, 수익성을 준수합니다.
4. 낮은 투자, 빠른 결과, 간단한 운영, 쉬운 제어, 큰 시장, 큰 소비, 안정적인 수익, 낮은 위험 등 민간 기업가 정신의 8가지 기준을 충족합니다.
5. 현지 시장에 발맞추어 올해 지난 대형 종합쇼핑몰에서 10일간 대만 스낵 식품 전시회를 열었고 판매량이 매우 좋고 맛도 인정받았습니다. 특히 어린이들에게 인기가 높아 노인들에게 사랑을 받고 있습니다.
6. 당신에게 적합하다: 당신은 제품의 특성을 잘 알고 있으며, 판매 방법에 대해서도 능숙합니다. 또한 판매 홍보 직원을 여러 번 교육했습니다.
시장 분석
대만 스낵 식품은 지역적 특성이 강하고, 국가적 문화 요소가 강하며, 맛이 좋고, 가격 이점이 있습니다. 멘탈리티의 장점. 지난 2년 동안 스낵 식품도 대형 슈퍼마켓과 쇼핑몰에 입점하기 시작했으며 반응과 판매량이 매우 좋으며 점포 수도 점차 확대되어 스낵 식품의 특수 품종에 대한 인식이 점차 높아지고 있음을 나타냅니다. 제가 만들고 싶은 대만 스낵식품은 국내 전문 스낵식품과 같은 카테고리에 속하지만 원산지, 품종, 맛, 판매 방식 등에서 비교 대상이 아니기 때문에 직접적으로 경쟁할 수는 없습니다.
창업 루트
첫 번째 단계: 춘절 전에 쇼핑몰에 들어가세요. 휴일은 성수기이므로 아무리 나쁜 상황이라도 돈을 벌 수 있습니다. 임대료를 돌려받는 동시에 시장을 잘 테스트한 다음 시장 수요에 따라 가격, 다양성, 홍보 방법을 변경할 수 있습니다.
두 번째 단계: 확고한 기반을 구축하고 매출을 늘리며 좋은 관리 모델과 인력 보유를 형성합니다.
3단계: 적합한 지역 쇼핑몰에 지점을 개설하세요.
문화적 포지셔닝: 대만 전문 스낵 식품.
제품 포지셔닝: 레저, 맛있음, 특별함, 건강 관리, 뷰티, 저렴한 가격.
가격 포지셔닝: 20~60위안, 중급 소비.
경제성 분석
1. 비용: 식품 한 봉지당 20위안을 예로 들면 구매 가격은 약 8위안이고, 50위안이면 3봉지를 살 수 있다. 판매 시간.
2. 임대료 : 5,000위안을 기준으로 계산.
3. 인원: 2명, 기본급+수수료, 1인당 3,000위안으로 계산.
4. 수입: 이전 쇼핑몰 판매 경험에 따르면 토요일과 일요일은 하루 3,000위안, 월요일부터 금요일은 500위안(보수적으로 한 달로 계산)으로 계산됩니다. 예, 판매 수입: 3,000위안 x 8일 + 500위안 x 22일 = 35,000위안, 순이익: 35,000위안 - 5,000위안(임대료) - 6,000위안(2인 급여) - 17,500위안(구매 비용) = 6,500 원.
5. 투자계산 : 쇼케이스 5,000위안, 임대료 15,000위안(3개월분 납부), 혜택비 5,000위안(상가 담당자 찾기), 조기구매는 신용카드로 가능, 최소 총 투자액: 25,000위안. 상품 구매를 위해 결제하는 경우 10,000위안의 운전 자본이 필요하므로 최대 총 투자액은 35,000위안입니다.
대학생 혁신과 창업 식품 프로젝트 계획 4
1. 회사 소개
주요 사업 범위:
산업화된 중국 식품(다양한 형태의 '베이루' 동결 포함) -건조식품, 즉석영양죽, 밥그릇, 즉석요리, 즉석채식, 청매실음료 등
기업형태: 신산업
□제조업□ 소매□도매□서비스□ 농업
□신산업 □전통산업 □기타
2. 사업계획서 작성자의 개인적 상황
관련 경력 (시간 포함):
20xx——20xx, 천진 전기 계량기 공장, 숙련공
20xx——20xx, 제지 회사, 회계사
20xx—— 20xx, 식당, 회계사
p>20xx——20xx, 엔터테인먼트 센터, 회계사
20xx——20xx, 건강 센터, 회계사
20xx——20xx , 식품 판매부, 회계사
20xx——현재까지 "삼대 보물, 당신의 가게" 준비 중
교육 배경, 학습한 관련 과정(시간 포함):
20xx——20xx, 천진시 전기 계량기 공장 기술 학교, 전자 기기
20xx, 천진 허시 직업 대학, 회계 자격증 교육
3. 시장 평가
대상 고객 설명 : 패션피플, 사무직원, 기업관계자, 교사, 학생, 의료진, 환자 등
회사의 시장규모 또는 예상 시장점유율 : 저희 매장은 내부에 위치하고 있습니다. 교통이 편리하고 주변에 고층 오피스빌딩과 음악학교 등이 밀집해 있다. 보도에 따르면 20xx년 패스트푸드 산업 매출액은 2000억 위안에 달하고 라면만 해도 230억 위안에 달할 것으로 예상된다. 1% 기준 시장규모는 2억 위안이며, 시장점유율은 20%에 이를 것으로 예상된다. 영양가 있는 패스트푸드에 대한 이해가 높아지면 우리 브랜드와 제품의 인기가 점점 더 높아지고, 가격도 합리적이 되며, 시장 점유율도 분명하게 높아질 것입니다.
경쟁사의 주요 장점:
1. 강력한 자금, 빈번한 프로모션
2. 시장 조기 진입, 다양한 종류
3. 강력한 홍보
4. 완벽한 관리
경쟁사의 주요 단점:
1. 높은 가격
2. 가장 부족함 영양분 부족, 드물게 녹색 및 유기농 식품
3. 높은 창업 비용과 넓은 운영 영역
4. 많은 장비와 인력
비교 경쟁사의 주요 장점:
1. 적당한 가격
2. 친환경 유기농 식품
3. “주방도 없고, 연기도 없고, 요리사도 없고, 필요도 없습니다." 공디앤예'는 오피스 빌딩 내에서 오픈할 수 있는 유일한 패스트푸드점입니다
4. 투자비가 저렴하고 운영이 용이합니다
5. 새로운 복합 회원제 프랜차이즈 체인 방식을 채택합니다< /p >
경쟁사에 비해 이 회사의 주요 단점:
1. 자금 부족
2. 시장 진입 지연
3 .홍보 강화가 필요합니다
4. 관리가 더욱 완벽해야 합니다
4. 마케팅 계획
1. 제품
제품 또는 서비스, 주요 특징
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마라탕, 녹색 유기농 식품, 끓인 물과 바로 먹을 수 있는
다양한 영양죽, 녹색 유기농 식품, 끓인 물, 조림 및 바로 먹을 수 있는 음식
바로 먹을 수 있는
다양한 요리, 녹색 유기농 식품, 전자레인지에 사용 가능하고 바로 먹을 수 있음
가방에서 꺼내 바로 먹을 수 있는 다양한 채식 요리
2 . 가격(생략)
(1) 부지 선정 내역 :
주소, 면적(제곱미터), 임대료 또는 공사비
여성창업센터, 방갈로 , 54,1300 위안/월
(2) 이것을 선택하십시오. 주소의 주된 이유 : 내부 순환 도로에 위치하고 교통이 편리합니다. 고층 사무실 건물, 음악원, 등 근처에 있어 매장 소비 및 테이크아웃 배달이 편리합니다.
(3) 판매 방법(하나 선택 및 유형):
p>상품 또는 서비스를 판매하거나 제공합니다. 대상: □최종소비자 □소매상 □도매상
(4) 이 판매방식을 선택한 이유 : 더 크고 더 강해지기에 유리하며 가장 큰 이점이 있음
5. 기업 조직 구조
기업은 다음과 같이 등록됩니다:
□ 개인 산업 및 상업 가구 □ 유한 책임 회사
□ 개인 개인 사업자 □ 기타
□ 파트너십
제안 회사명: Jixiang Sanbao Your Store
회사 직원(회사 조직도 및 직원 수를 첨부하세요):
직위, 월급
소유주 또는 관리자, xxx, 1,000위안
직원, 3명, 700위안
기업이 허가하는 사업 허가증 및 허가증 획득: 개별 산업 및 상업 가구, 건강 라이센스
국가 우대 정책을 누리고 관리비 1,000위안 면제
6. 재정 계획(생략) ) 대학생 혁신 및 창업 음식 프로젝트 계획 5
1. 회사
난산을 방문하는 손님들에게 깨끗하고 위생적이며 휴대 가능한 제품을 제공하기 위해 제안된 회사로 난산 관광식품 개발 유한회사(Nanshan Tourism Food Development Co., Ltd.)를 설립했습니다. 부처님을 숭배하는 채식 간식(이하 채식 간식이라고 함). 남산 채식 브랜드를 만들어 남산 채식 문화의 산업화를 실현합니다.
채식 식품 시리즈 개발에는 다음이 포함됩니다.
인기 유형: 녹두 채식 케이크, 코코넛 채식 케이크, 호박 채식 케이크 등 언제든지 섭취할 수 있습니다. 판매 시작점이 낮아서 일반 사람들도 받아들일 수 있습니다.
중급 선물: "행운을 위한 부처의 손"(가칭) 휴대용 테이크아웃 선물.
절묘한 선물 : "Nanshan Bu Lao Su"는 Nanshan의 장수 문화를 깊이 탐구합니다. "Nan Shan Bu Lao Su"는 Nanshan Bu Lao Pine보다 장수를 의미하며 주로 생일 파티 시장으로 홍보됩니다. 이 일련의 음식은 지역 특성을 지닌 불교 간식일 뿐만 아니라 부처님께 경의를 표하고 친척과 친구에게 선물로 주기에 좋은 제품이 되었습니다.
2. 시장
2.1 개요:
난산 풍경구의 연간 접수량이 200만 명을 넘었습니다. 인터넷 추천, 채식 음식은 꼭 먹어야 할 음식이며, 불교 문화를 접하는 손님들에게 가장 현실적이고 개인적인 경험입니다.
2.2 시장 기회:
현재 채식 옵션을 제공하는 레스토랑에는 주로 Tan Yue Yuan, Yuan Qi Lou 및 Nanshan Yingbin Hotel Vegetarian Restaurant이 있습니다. 전체 명승지의 채식 제품 공급은 서비스가 부족하지만 서비스 형태가 너무 단조롭습니다. 위에서 언급한 레스토랑은 주로 점심 시간에 매장 내 서비스를 제공하지만 이 기간 동안의 고객 수는 가장 높고 식사의 가장 큰 비중을 차지하지만, 그 외 기간에 공원에 입장하는 소수의 손님은 서비스를 받지 못할 수 있으며, 매장 밖 서비스, 이동 서비스, 테이크아웃 서비스는 공백입니다.
채식간식은 불교식 간식이지만 메인 식사를 대체할 수는 없지만 남산 채식 문화의 담체이자 메인 식사의 유용한 보충식품으로 활용될 수 있어 손님이 언제라도 가져갈 수 있습니다. 예절이나 시간에 관계없이 채식을 해본 고객이라도 친척이나 친구에게 선물로 몇 상자를 가져갈 수 있으며, 난산에 직접 올 수 없는 고객에게도 건강한 녹색 채식 문화를 전파할 수 있습니다. 이 점은 기존 서비스 시스템을 개선하여 고객에게 더 많은 선택의 공간을 제공하는 것입니다.
3. 프로젝트 배경
현재 국내 채식 브랜드에는 Xiamen Nanputuo 야채 포인트, 소림사 야채 포인트, Jiuhuashan 야채 포인트 및 Putuo Mountain Guanyin Cake가 포함되며 모두 현지 제품입니다. 관광 음식 중 가장 유명한 것은 Xiamen Nanputuo Sudian입니다. 채식 스낵에서 유래한 이 음식은 1990년대에 독립 포장으로 시장에 출시되었으며, 약 20년의 개발 끝에 이제는 샤먼을 여행하는 손님들이 선물로 몇 상자를 가져와야 하는 샤먼 관광 특산품이 되었습니다. 친척과 친구. 주요 판매 채널은 명승지 판매에 의존하고 있으며 최근에는 불교 관광의 발전과 함께 여러 다른 브랜드도 등장했으며 산업 응용을 위해 시장에 진출했습니다.
남보타 수뎬을 예로 들면, 현재 명승지는 대규모 방향으로 발전하고 있다. 단체 여행은 짧은 여행이라 해도 거의 2~3시간이 걸리고, 개인 여행도 거의 2~3시간 정도 걸린다. 관광객들은 시간이 더 걸리고, 기력이 빨리 소모됩니다. 절 도장에서는 손님이 배가 고파도 마음대로 먹지 않습니다. 마음속으로 들어가라." 만약 손님이 전체 명승지의 분위기와 조화되지 않는 다른 육류 제품을 먹으면 다른 손님도 금기시할 것입니다. 우리는 손님에게 맛있는 음식을 제공합니다. 저렴한 채식 간식은 배고픔을 만족시킬 수 있습니다. 이는 손님의 민망함을 피하는 동시에 상품으로서 손님의 식생활 요구를 충족시킬 수 있는 동시에 승려의 삶에 대한 사람들의 호기심을 충족시킬 수 있음을 보여줍니다. 동시에 수천년 동안 불교음식문화의 배경도 축적해 왔다.
설립 초기에 우리는 Nan Putuo의 성공적인 경험과 모델을 통해 개발을 가속화하고 고객에게 더 나은 서비스를 제공할 수 있었습니다. 실패 위험을 줄이고 제품을 더 빠르게 시장에 출시하세요. 그리고 우리는 다른 브랜드에 비해 장점이 있습니다. 몇몇 다른 브랜드는 불교 채식 문화 배경에만 의존하지만 Nanshan은 두 문화를 통합하고 문화적 의미를 깊이 탐구하며 제품과 문화 간의 상호 작용을 강화함으로써 장수 문화를 가지고 있습니다. 보다 경쟁력 있는 제품을 개발할 수 있습니다. 이는 또한 "Pan Nanshan"의 개념과 "제2의 기업가 정신"이라는 Nanshan의 전략적 목표와도 일치합니다.
4. 타겟 시장
타겟 고객층을 다음과 같은 유형으로 포지셔닝했습니다. 첫 번째 유형은 채식을 해 본 적이 있고 채식 또는 채식 요리에 만족하는 고객입니다. 두 번째 유형은 여행으로 인해 식사를 놓쳤거나 제대로 식사할 시간이 없는 손님을 위한 선물로 몇 상자를 준비하고, 세 번째 유형은 채식 간식으로 보충해 보세요. 유형은 채식 음식을 섭취할 능력이 없는 손님을 위한 것이며, 채식 간식 체험 채식 문화를 맛볼 수 있습니다.
5. 판매 채널 및 전략
개발 초기에는 소매 판매가 주로 사용되었습니다. 명승지 현장 판매에 중점을 두고 인기 있는 일반 케이크를 낮은 출발점으로 홍보 및 판매합니다. 다양한 고객을 대상으로 공간 배치를 결합하여 핵심 판매 구역, 특정 구역 및 다중 판매 지점을 형성합니다.
채식 레스토랑의 스낵 레시피에 채식 케이크를 추가하고 레스토랑 환경에 홍보 포스터를 게시하며 적절한 안내를 통해 손님이 처음으로 갓 구운 채식 스낵을 무료로 맛볼 수 있도록 합니다. 녹두 채식 케이크는 맛이 신선하고 바삭하며 달지 않고 기름지지 않으며 입안에서 녹습니다. 에너지를 보충할 뿐만 아니라 열을 식혀 고객이 제품에 대한 사전 이해를 형성할 수 있습니다.
Penyue Garden과 Yuanqi Building에 독점 판매 지점을 설정합니다. Penyue Garden과 Yuanqi Building을 핵심 판매 구역으로 하고 명승지의 출입구를 특정 판매 구역으로 하여 최종 소비자에게 가깝고 편의성을 고려합니다. 손님이 많고 승객이 많으므로 경치가 좋은 지역의 모든 편의점에서 제품을 판매하므로 손님이 언제든지 편리하게 구매할 수 있습니다.
홍보 강화, 입체적 홍보를 통해 남산 채식 문화의 전반적인 영향력 확대, 남산 채식 문화 심층 탐구, 여행 웹 사이트 및 여행 가이드 게재, 남산 채식 요리 홍보, 온라인 발기인 초청 인지도 제고 난산 수뎬(Nanshan Sudian).
입소문 마케팅, 'Dianping.com', 'Word-of-mouth.com' 등 유명 식품 사이트를 통해 고객이 리뷰에 참여하고 제품과 손님 간의 상호 작용을 이룰 수 있습니다. , 관광객의 인상을 깊게합니다.
남산 음식 문화의 발전사와 관련 불교적 암시를 눈에 띄는 위치에 추가해 문학적 흥미를 높인다.
프로모션 : 보행자 거리, 메리어트 슈퍼마켓 등 교통량이 많은 상업 중심지에서 판촉 및 홍보를 실시하고 단오절, 중추절, 중추절 등 민속 축제를 활용합니다. 부처님 목욕 축제, 추석, 라바 축제 등 주요 부처님 축제를 위한 마케팅 상품입니다.
6. 회사 전략
1. 회사 개요
난산 관광 식품 관광 개발 회사는 난산 채식 시리즈 음식을 주로 생산하는 기업입니다. 세계적으로 유명한 불교문화산을 공동으로 조성하고 남산채식문화의 산업화를 실현한다는 전략적 목표를 가지고 경영협약을 체결했습니다.
2. 회사의 전반적인 전략
Nanshan Sudian을 5~8년 내에 싼야 관광 음식의 유명 브랜드 제품으로 만들 것입니다.
3. 회사의 사명
소비자에게 깨끗하고 위생적인 불교 특산물을 제공합니다.
4. 개발 전략
초기 단계: (1~3개월) 인기 있는 채식 케이크 시리즈가 시장에 출시됩니다.
개발 기간: (3개월) -6개월) 가시성 제고, 판매채널 구축 및 개선
개발중기 : (6~13개월) 브랜드 이미지 구축, 중저가 선물 출시, 판매모델 개선 ;
성숙기: (13~2년) 브랜드 이미지 제고, 온라인 마케팅 및 홍보 강화, 장비 추가, 포장 사양 개선, 무형 자산 증대
개선 기간: (2~3년) 판매 채널 강화 및 축제 기간 제품 출시 제품이 싼야 현지 시장에 진출
장기적: (3~10년) 시장 점유율 확대, 투자 확대, 세심한 관심 품질을 높이고 홍보를 계속하며 "중국의 유명한 명소"가 되기 위해 노력합니다.
7. 제품
제품 품질을 보장하고, 다양한 경제 수준의 고객에게 적합하도록 다양한 등급의 제품을 개발하며, 강조를 바탕으로 고객을 위한 다양한 맛을 생산합니다. 핵심 제품은 고객의 선택과 지속적인 혁신으로 유형의 식품을 제공할 뿐만 아니라 더 중요한 것은 우리의 완벽한 서비스와 건강 및 장수 개념에 대한 초점을 나타냅니다.
포장:
표준화된 포장을 사용합니다. 통일된 식별을 전제로 다양한 제품과 사양은 식별하기 쉬운 다양한 포장을 사용하여 등급 공간을 확보하고 고객이 구매, 식별 및 사용하기 편리하게 만듭니다.
서비스:
도입 기간: 교육 및 커뮤니케이션을 통해 서비스 직원의 서비스 수준을 향상시킵니다.
성숙 기간: 서비스 직원이 제품 컨셉을 홍보하고 고객이 이해할 수 있도록 합니다. 제품 특징.
8. 브랜드
단일 브랜드에 대해서는 상표 보호 네트워크를 구축합니다. 평판을 높이고 좋은 공공 이미지를 구축하십시오.
생산 관리:
생산 요구 사항:
직원: 최고의 생산 기술자 및 페이스트리 요리사.
9. 제작 주소
도입 기간 동안 난산 풍경구에 위치하게 되며, 제작 확대 후 위치는 싼야로 선정될 예정입니다. 생산 비용은 포장 후 판매를 위해 관광 지역으로 배송됩니다.
10. 투자 분석
나는 개인 투자를 할 의향이 있으며 Nanshan Scenic Area Management Company는 브랜드 이름으로 주주가되어 주식 부문을 진행할 것입니다. 협의 후 결정합니다. ;