호텔 직원 성과 평가 프로그램 1 XXX 외식 관리를 강화하기 위해 xx 외식회사의 관리 자질과 서비스 품질을 종합적으로 향상시키고, 우수와 처벌이 열악하며, 과학, 시스템, 효율적인 회사 관리 체계를 구축하고, XX 회사의 경제적 효과를 높이기 위해 특별히 이 방법을 제정하였다.
첫째, 프로그램 조직 평가
1, 회사는 직원 평가 리더십 팀을 구성했습니다.
팀장: XXX
평가 멤버: XXX
평가는 세 가지 수준으로 나뉩니다.
(1) 부서 내부 평가 (2) 회사는 평가를 위해 전문가를 조직한다. (3) 회사 지도자가 현장 검사를 실시한다.
둘째, 직원 평가 프로그램의 원칙
1. 전방위원칙: 직원 업무의 모든 측면에 대한 전방위적인 평가를 말한다. 주요 내용은 전체 직원의 gfd, 개인 및 공중 보건, 업무의 질, 업무 임무 및 업무 목표의 성취, 업무 규율의 집행, 직원의 단결 협력 및 지휘 준수, 정신 문명 상황 등이다.
2. 전원 심사: 회사의 각 직위 인원, 각급 지도자, 각 부서를 가리킨다.
3. 전 과정 심사: 회사의 각 방면에 대한 심사를 가리킨다. 회계, 창고, 환영, 식사 전 준비, 식사 중 서비스, 식후 결산, 결산, 계산비, 배달객 등이 포함됩니다.
4. 지속적이고 체계적인 평가: 각 부서, 각 직위에 대한 일상적인, 월간, 분기, 연도의 지속적인 평가를 가리킨다.
5. 과학시스템의 심사: 심사방안은 업무기준을 제정하고, 과학으로 업무임무와 목표를 확정하고, 각 업무임무를 수량화하고, 과학으로 각종 업무기준을 제정하고, 과학시스템의 심사를 실시한다.
6. 심사와 직무직원의 업무와 효과를 결합하는 원칙: 모든 심사 지표와 심사 근거는 직무직원의 업무내용과 업무 성과에 따라 완전히 설정된다.
7. 심사와 직급을 결합하는 원칙: 즉, 심사 결과는 모든 사람의 업무 품질과 공헌과 결합되는 것이다. 사원 급여 지급은 모든 사람의 평가 결과를 기준으로 합니다.
8. 공정성과 정의의 원칙: 회사는 통일된 업무 기준을 제정하고, 같은 직위의 다른 사람들은 같은 기준에 적합하고, 공정하고 공정한 심사 체계를 수립한다.
9. 심사와 승진의 결합 원칙: 앞으로 회사의 개인 임금과 직무 승진은 모두 심사 결과를 기초로 한다.
10, 전원 참여 원칙: 직원을 심사에 초청해 심사의 투명성, 개방성, 공정성을 확보한다.
셋째, 평가 기준
회사 심사 계획의 심사 근거는' 직원 수첩', 각 직위의 직무 명세서 (또는 직무 명세서), 회사가 발행한 각 부서, 각 직위의 업무 임무와 목표다.
넷째, 평가 시간
일상적인 평가, 월별, 분기별, 연간 통계 요약, 월별, 분기별, 연간 상벌.
동사 (verb 의 약어) 평가의 구현
1, 직원 평가
(1) 주관은 매일 종업원 직위설명서에 규정된 종업원 근무기준과 절차에 따라 점검평가를 실시하고, 하루에 두 번 심사한 후 종업원 성과평가통계표를 제때에 작성하며, 다음날 평론을 진행한다.
(2) 종업원 심사 내용은 업무 목표 임무, 의용계, 업무 규율, 업무 품질 (서비스 프로세스 및 서비스 규범 집행), 개인 및 서비스 지역 위생, 서비스 품질 (서비스 손님 의견 평가), 단결협력 순종, 정신문명이다.
(3) 고객 서비스 의견 카드는 회사의 전임 평가자가 실시한다.
(4) 회사는 일주일에 두 번 각 부서에 대한 종합적인 품질 검사와 심사를 조직한다.
(5) 회사 지도부는 수시로 각 부서 인원을 점검한다.
2. 회사 리더십 평가
회사의 전임 심사인과 회사 지도자는 각 부서의 책임자로, 심사 결과와 그에 상응하는 책임을 진다.
(1) 회사 주관과 요리사의 일상적인 평가는 회사 주관과 사장이 부하 직원에 대한 총 상벌에 따른 20% 통계로 상벌이 분명하다.
(2) 회사 전임감사인의 상벌은 회사 사장이 상을 평가하는 전체 직원의 총 성적의 10% 를 기준으로 업무 성적을 계산하고 인센티브를 준다.
3, 평가 양식
회사는 부서 책임자와 회사 전임 심사원이 매일 평가, 점수, 통계를 수행하고 월별, 분기별, 연간 요약을 수행하는 xx 직원의 월별 평가 통계표를 개발합니다.
4. 직원 점수 계산
직원 점수는 각 사람에 대한 부서 책임자의 일상적인 평가 점수, 회사 전임 평가사의 점수, 회사 관리자의 추출 점수를 합한 것이다.
5. xx 회사 각 부서에 대한 평가
Xx 는 매월 각 부문을 정기적으로 심사하는데, 심사 방식은 직원의 점수를 평균하는 것이다. 평균 점수가 가장 높은 부서는 XX 선진 단위이다. 본 부서의 선진 기관에 붉은 깃발을 수여하고, 본 부서 직원에게 상응하는 물질적 상을 주다.
6. 평가 기준
(1)xx 회사 직원 브로셔;
(2) 직업 설명 또는 직무 책임 2)xx 회사;
(3) 위생 규칙 및 3)xx 회사의 분류 기준;
(4)4)xx 회사의 상벌 조례.
여섯째, 평가 결과의 적용
1, 회사 심사는 각 직무 근무기준에 따라 플러스-마이너스, 1 포인트 1 위안, 월말에 현재 월 임금을 부과하고, 현재 월 임금에 따라 현금화한다.
또한: 다른 형태의 상벌은 상벌목록의 형태로 이달 임금에 따라 현금화된다.
2, 월별, 분기별, 연간 통계 각 개인의 점수 결과, 월별, 분기별, 연간 해당 부서 직원의 10%, 해당 부서의 선진 직원 수, 월별, 분기별, 연간 직원 점수의 높낮이에 따라 선진 직원을 차례로 결정합니다.
선임직원 보너스: 월 300 원/사람, 분기 500 원/사람, 년 1000 원/사람.
3. 4 개월 연속 선임직원은 1 급 임금 인상: 50 위안을 받았다.
4. 월례 평가 꼴찌는 경고를 하고 마지막은 2 개월 연속 사퇴한다.
5.XX 각 부서 직원은 별 1 개, 별 2 개, 삼성, 별 4 개, 별 5 개 등 5 개 등급으로 나뉜다. 1 성급 직원은 1 년에 한 번 선진 직원을 받고, 2 성급 직원은 두 번 선진 직원을 얻는 등. 급당 직원 월급이 50 원 떨어진다.
6. 3 개월 연속, 한 달에 세 번, 고객의 특별 칭찬을 받는 직원은 바로 다음 급 직원으로 들어갈 수 있습니다. 만약 고객이 1 월에 두 번 불만을 제기한다면, 그는 다음 급 직원으로 강등될 것이다.
7. 연구 및 토론을 통해 추가 보상을 받을 수 있는 다른 뛰어난 성과와 기여도를 가진 직원 다른 불량행위가 있는 직원들은 상응하는 처벌을 받을 것이다.
8.xx 회사는 매년 직원을 한 번 심사하고 승진한다. 방법은 30% 이론시험 +40% 실무 +30% 일일 성과, 그 중 30% 는 월간 성과평가 총점으로 나타났다.
9. 3 분기 연속 우수 직원 1 급으로 선정되었습니다.
10. 1 년 연속 우수 직원으로 선정돼 5 성급 직원으로 직접 승진했다.
1 1. 회사의 모든 수준은 임원과 요리사를 포함한 우수 직원 선정에 참여하고 있습니다.
12, 손님에게 서면으로 칭찬을 받고, 한 번에 5 점, 한 번에 5 점을 공제합니다. 미식가 짱 상 5 점, 불만 공제 5 점.
7. 본 방법이 발표된 날부터 회사의 기타 이 방법과 상충되는 관리 방법은 자동으로 폐지됩니다.
여덟. 이 접근법의 해석력은 XX 회사에 속합니다.
호텔 직원 성과 평가의 두 번째 방안은 선진을 장려하고, 뒤처지도록 채찍질하며, 직원들의 적극성과 주동성을 충분히 발휘하고, 이번 달 직원의 업무 성과를 공평하게 평가하고, 성적을 긍정하고, 우후를 장려하고, 직원의 서비스 의식과 업무 기능을 지속적으로 향상시키고, 호텔의 업무 효율과 서비스 품질을 높이는 것이다.
첫째, 평가 방법
1, 평가 주기
각 부서는 매월 직원을 한 번 심사하고, 이달 23-25 일 각 부서의 심사 결과를 사무실에 보고한다.
2, 평가 방법 및 성과 임금 기준
매월 평가 점수표를 참조하여 사원에 대한 관련 항목 평가를 수행하고, 임금기준에 따라 성과평가의 유동 임금으로 해당 금액을 추출하고, 사원의 월별 평가 점수를 계수로, 평가 결과를 위한 실제 성과급으로 평가 임금을 사용합니다.
3, 관계 평가
1) 부서장 (포함) 이상은 사장이 심사한다.
2) 각 부서의 반장은 각 부서의 제 1 책임자가 심사한다.
3) 일반 직원은 직접 리더십에 의해 평가됩니다.
4. 평가 범위
호텔 직원.
둘째, 규모를 평가한다
(첨부 후)
셋째, 평가
1, 총점이 9 1 이상이면 120% 의 성과급을 받을 수 있습니다.
총 점수가 80-90 (포함) 이상이면 100% 의 성과급을 받을 수 있습니다.
3, 총점은 70 점에서 80 점 사이로 90% 의 성과급을 받을 수 있다.
4, 총점은 60 ~ 70 점 사이로 성과급의 80% 를 받을 수 있다.
5. 총점이 60 점 이하인 경우 성과급의 60% 를 받을 수 있습니다.
6. 3 개월 연속 총점 60 점 이하인 일자리조정을 합니다.
호텔 직원 성과 평가 방안 3 은 호텔 상승의 성과와 직원의 전면적인 발전을 위해 효과적인 성과 평가 메커니즘을 확립하고 부서 간 협력 능력을 강화하고 호텔 관리 메커니즘을 보완하며 이 방안을 특정한다. 본 성과 심사 방안은 호텔 각 부서 직원의 성과 평가에 적용된다.
첫째, 평가의 목적
현재 성과 평가는 이미 기업 인적자원 관리에서 중시되는 부분이 되었다. 성과평가란' 성과' 와' 효율성' 에 대한 평가이고,' 성과' 는 직원의 성과다. 호텔 관리에서 성과 평가의 중요한 역할은 호텔 전략 발전, 인적 자원 관리 및 운영 관리의 세 가지 측면에서 분석할 수 있습니다. 첫째, 성과 평가와 그에 상응하는 관리를 통해 호텔의 핵심 경쟁력을 높이고 호텔의 경영 전략을 조정하고 호텔의 단기 목표를 장기 목표와 연계할 수 있다. 둘째, 인적 자원 관리를 지원하는 강력한 도구로서, 임금 또는 상여금 조정, 상벌, 승진 또는 강직의 근거로 직원을 이해할 수 있는 방법을 제공합니다. 셋째, 경영관리에 필요한 소통 채널이다. 성과 평가는 전체 직원을 관리 활동에 포함시켜 관리자가 호텔 운영과 조직 상황을 더 잘 이해할 수 있는 통로가 되고 직원들이 호텔 관리에 참여하는 방식 중 하나다. 성과평가체계의 시행을 통해 호텔 자체와 직원의 종합 성과평가 결과를 월별 보너스 수령, 우수 부문 선정, 연말 발행의 근거로 삼기를 희망합니다.
둘째, 평가 원칙
성과 평가가 호텔의 각 단계에서 경영 관리 상황에 대한 정보 피드백 역할을 충분히 발휘하기 위해 각 부서의 업무를 지도하기 위해서는 성과 평가가 다음과 같은 원칙을 따라야 합니다.
1, 명확하고 공개 된 원칙. 평가 내용, 평가 기준, 채점 규칙, 평가 절차, 평가 결과가 투명하게 공개되어 호텔 각 부서에 올바른 방향을 형성하여 호텔 내부의 양성 경쟁 메커니즘을 형성할 것이다.
2. 객관적 평가 원칙. 성과 평가 과정에서 평가자는 피평가자에게 객관적 평가를 해야 하며, 관련 평가 자료를 사실대로 작성해야 하며, 개인의 주관적 요인과 감정색을 띠지 말고' 사실로 말하기' 를 하고 객관적인 사실을 근거로 평가를 해서는 안 된다. 둘째, 평가자는 사람 간의 비교가 아니라 정해진 평가 기준과 비교해야 한다.
평가 결과에 대한 적시 피드백의 원칙. 평가 결과가 나온 후, 평가 결과와 평론은 반드시 제때에 평가자 본인에게 피드백을 주어야 한다. 그렇지 않으면 직원의 평가에 교육 작용이 되지 않는다. 평가 결과를 피드백하는 동시에 평가자에게 평론을 설명하고, 직원의 성적과 진보를 확인하고, 부족한 점을 설명하고, 앞으로의 노력의 방향을 제공해야 한다.
4, 평가 내용 및 표준:
(1) 평가 시간: 1. 월별 평가: 그 달은 마감일이며, 구체적인 평가 시간은
매월 25 일부터 30 일까지입니다.
2. 연간 평가: 매년 2 월 20 일 65438+2 월 25 일.
(2) 재무부의 호텔 경영 회계에 따라 관리부에 경영지표 성과상여금을 설치하고, 물류부는 일정한 비율에 따라 상여금을 인출한다.
(3) 시정되지 않은 직원 및 경영진은 월별 성과 평가에 참여하지 않습니다.
(d) 평가 등급: 평가 결과는 ABCD 4 등급으로 나뉜다.
레벨 a: 월 평가 85 점 이상;
레벨 b: 월 평가 75 점 이상;
레벨 c: 월별 평가 65 점 이상;
레벨 d: 월 평가 65 점 이하.
참고: 연간 평가는 월별 평가의 평균 점수와 합계로 나뉩니다!
(5) 특별한주의:
1. 직원들이 장기간 호텔을 위해 봉사하도록 장려하기 위해 연간 평가에서 1 년 이상 입사한 직원에게 가산점, 1 년 이상 근무한 직원 10 점, 2 년 이상 근무한 직원 7 점을 준다. (이 보너스는 총점 100 에 국한되지 않고 직원 평가 총점을 기준으로 별도로 추가됩니다.)
2. 직원들이 카드를 빼면 휴가를 내서 상쇄할 수 있고 (지각조퇴는 상쇄할 수 없음), 휴가는 더 이상 즐기지 않는다.
3. 그해 호텔을 대표해 각종 행사에 참가하여 영예를 받은 직원에게 4 점 상을 주었다. (이 보너스는 총점 100 에 국한되지 않고 직원 평가 총점을 기준으로 별도로 추가됩니다.)
셋째, 평가 절차
(1) 인사부는 작업 계획에 따라 연간 및 월별 직원 평가 통지를 발행합니다.
(2) 각 부처는 평가팀 (부서 1 위 책임자, 집행사장, 사장으로 구성됨) 을 구성해 해당 부서 직원에 대한 각종 평가를 진행한다.
(3) 부서는 평가 기준을 채택하여 평가 방법에 따라 점수를 수량화한다.
(4) 심사 대상에 의해 요약되고, 다른 각급 관련 책임자는 하급 직원을 위해 심사 의견을 준비한다.
(5) 평가 점수를 요약하다. 총점은 1 에서 100 사이입니다. 이에 따라 ABcD 는 4 등급으로 나뉘며, 시험표에 총결산 평론이 첨부되어야 한다.
(6) 평가 결과는 인적자원부에 보고하고 직원 서류에 예치한다.
(7) 평가가 끝난 후 평가 대상의 의견을 구할 필요가 있다.
(8) 각 부서는 인적자원관리부에 직원 성과 평가 결과를 제출한다.
(9) 각 부문 평가팀 구성원은 조직 평가 시 회사 성과 평가를 엄격히 따라야 한다.
역량 및 표준 조직 평가
넷째, 성과 평가 요약 및 분석
(a) 평가 결과의 객관적 공정성과 신뢰성을 분석한다.
(2) 평가 결과의 정확성을 더욱 검증하고, 제때에 직원에게 평가 결과를 발표한다.
(3) 다음 평가 전에 평가 방안을 보완할 수 있도록 평가 과정의 문제점을 총결하다.
동사 (verb 의 약어) 결론
위의 성과 평가 방안은 20xx 개월부터 시행된다. 각 부처가 심사팀 구성원을 꼼꼼히 배정해 정해진 시간 내에 심사를 조직하는 한편, 전체 직원들이 적극적으로 협조하여 함께 심사에 참여하기를 바랍니다.
회사, 팀, 회사의 발전은 팀의 노력에 의지해야 한다. 각 부처 직원들이 단결하여 합작하여 회사 발전을 추진하면서 자신도 전면적인 발전을 얻을 수 있기를 바랍니다. 마지막으로, 우리 팀이 단결하여 분발하고, 우리 회사에 아름다운 미래가 있기를 기원합니다.