닭목살과 오리목살은 많은 사람들이 즐겨 먹는 동물 부위인데, 특히 할로겐화 부위와 오리목살 절임, 닭목살은 풍미가 풍부하다. 어떤 사람들은 오리목살이나 닭목살을 먹고도 더 이상 고기가 없어도 오랜 시간을 보낼 것입니다.

최근에는 오리목살과 닭목살에 림프절이 많아 독이 있다며 먹으면 안된다는 이야기를 들었습니다. 그래서 음식이 너무 실망스러웠고, 생각해보니 도저히 먹을 수 없었고, 내 음식세계가 ​​무너진 것 같은 기분이 들었다. 사실 다들 조사를 안하고 있고, 진실이 있다고 해도 튀김, 담배, 술이 건강에 영향을 미치는 것으로 입증됐지만 다들 관심을 두지 않는다.

오리목은 그다지 심하지 않아서 작은 미트볼이 있다고 하는데, 이 부분이 림프라고 말씀하시는 분들도 많습니다. 이렇게 하면 다들 오해를 하게 됩니다.

이곳은 동물의 흉선, 즉 림프기관이다. 하지만 오리목살과 닭목살을 먹을 때 모든 사람이 이 물질을 볼 수 있는 것은 아닙니다. 흔히 좋은 동물목이라면 도살하거나 요리할 때 버려지는 경우가 많다.

겉이 닭껍질인 경우도 있고, 오리껍질에 흉선이 있는 경우도 있다. 동물의 목이 없으면 그런 것도 없습니다. 집에서 요리하는 경우에는 흉선 부분을 제거한 닭고기 전체를 ​​구입하는 것이 좋습니다. 병원균이 포함되어 있을 수 있습니다. 동물의 목을 정기적으로 구입하는 경우 걱정할 필요가 없습니다. 이미 분리해 냈으며 동물의 목에서 기관도 제거하게 되기 때문입니다.

이런 목을 얹는 것은 고온 가열을 통해 안전하며, 적당량을 사용하면 건강에 위협이 되지 않습니다.

그러므로 맛있는 닭목살, 오리목살을 맛보려면 누구나 즐길 수 있는 것이 있습니다. 하지만 건강하게 먹고 싶다면 하르구를 밖에서 먹는 것이 가장 매력적이지만, 절이는 과정에서 필연적으로 소금, 간장 등을 많이 넣을 수 있다.

마지막으로 고혈압이나 신장 질환이 있는 분들은 짜서 이런 음식을 먹기에는 적합하지 않습니다. 둘째, 동물의 목을 먹는 비만 인구의 경우, 음식이 안전하지 않다고 생각되면 식사 후 껍질을 제거할 수 있습니다. 결국 피하에 지방이 많으면 날씬해지고 체중도 조절할 수 있다. 목 피부는 먹지 않는 것이 가장 좋습니다.

또한, 동물 목살 요리 기술에 대해서는 모두가 끓여 먹는 것이 식품 안전을 위한 것이며, 식사하면서 천천히 즐길 수 있도록 권장하고 있다.